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2019-10-11

拒绝抗生素 消基会吁政府面对、制定国家层级策略

拒绝抗生素 消基会吁政府面对、制定国家层级策略

今天是3月15日世界消费者日,国际消费者联盟(CI)将今年的主题订为「拒绝抗生素上菜单」。消基会今(15)日也跳出来呼吁,政府应响应WTO颁布的政策目标,制订国家层级的策略,业者也应制订具透明度的採购政策、分阶段淘汰以人用抗生素饲养的肉类,并由公正第三方审核政策的执行,适时向公众发布资讯。

消基会指出,根据WHO对12个国家的调查统计,超过73%的受访者指出,畜牧业者应该儘可能减少抗生素的使用,WHO认为在对抗细菌抗药性这件事情上,消费者团体和公民团体扮演很重要的角色,因为他们是第一线,而且消费者对食品的满意程度,以及不选购投药量大的肉品,对于企业的行为会有重大影响。

消基会表示,他们在3月7日发函给国内7家大型连锁速食业者,包含麦当劳、肯德基、摩斯汉堡、汉堡王、顶呱呱、21世纪,以及丹丹汉堡,请他们就「有计画性地减少或禁用含抗生素肉品策略」进行回覆,截至14日为止,只有麦当劳与肯德基以电话及书面回覆。

动物抗生素滥用问题是複杂而长远的议题,消基会认为,台湾养殖业多属高密度的精緻小农,抗生素在治疗疾病与管制传染的必要性,有其环境背景因素,不希望将抗生素汙名化,或是造成民众不必要的恐慌,因此将重点放在「政府统合、有效管理、健康养殖、民众安心」之上。

消基会呼吁,政府面对抗生素滥用而导致细菌抗药性的全球危机,应响应WTO颁布的政策目标,制订国家层级的策略,政府应由行政院统合辖下各主责机关的资源,合纵连横以发挥综效。

业者也樱制订具透明度的採购政策、分阶段淘汰以人用抗生素饲养的肉类,并由公正第三方审核政策的执行,适时向公众发布资讯,消费者也该儘量选择具有生产履历的肉品,并正确认识抗生素的使用,避免不必要的恐慌。